来源时间为：2020-08-22
无锡之最｜1913年，杨翰西的润丰榨油厂是无锡首家机器榨油厂
2020-08-2210:15:46来源:
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明清时期，江苏榨油业已较普遍，榨制大豆、芝麻的油坊遍及城乡各地，据清初《致富奇书广集》，“今江南麻饼、豆饼压田，则多收。夫麻、豆既取其油，以其渣滓尚能美田。”康熙初年，苏南的常州、丹阳、无锡等地已形成豆市，成为油料、油脂的集散地；以加工销售油、饼为主的油坊业非常兴旺。1980年鸦片战争以后，机器生产的新式工业开始传入我国。日俄战争后，日本势力扩张，东北的榨油工业发展很快；然而，无锡地区到1911年前仍然停留在土法油坊阶段。
无锡润丰机器榨油厂
1913年，杨翰西与王正卿二人在业勤纱厂内试办润丰榨油厂，是无锡第一家机器榨油厂。起初规模很小，设备只有小轧豆机、石磨各一部，卧式小铁车十余部，每天用豆量10石左右，但质量己优于土法榨油。1914年，润丰油饼厂从业勤纱厂迁到长安桥南尖单独经营。
扩大规模后的润丰油厂，榨油机由杨翰西提出草样，再由业勤纱厂机修间机司张彦卿绘制图纸，制成小机试车后再放大扩充成大机进行试轧，每日可用黄豆达200石。由于管理不善，润丰油饼厂开办后获利极少；到1915年，资方研究决定将厂房、设备对外租赁3年。唐保谦会同陈肇卿、唐屏周、华叔琴等人集资2万元承租经营，润丰油厂改名为润丰昌记油饼厂。
杨翰西
1917年，租赁期满后，由陈肇卿以“陈世裕堂”的名义向前润丰昌记油厂购进全部基地、厂房和机械设备。此时油饼厂内部组织亦略有变动，股东华叔琴、唐屏周退出，张春霖、丁复初、陈湛如等每人顶股资金增加1万元。到1928年，润丰油厂又增加资本1.5万元，工厂增添主要设备圆型车24台，兼产海饼。1932年，厂方又改组为无锡润丰昌记油饼厂股份有限公司，资本总额为5万元。
1937年，日军全面侵华，无锡沦陷后，润丰油饼厂亦遭到损毁。1940年，润丰油厂恢复生产，经理由赵鹤龄担任，润丰油厂改组为润丰公记油饼厂。到解放前夕统计，润丰油饼厂每日用大豆可达1400多石，年产油32000多担。
无锡解放后，粮油实行统购统销后，私营油厂不准到市场自购原料、自销产品，只能为国家加工食油，从国营油脂公司领取原料，加工后再交回油、饼，由油脂公司付给一定的加工费。1956年江苏省人民委员会决定，为调整生产能力，全省油脂工业全面规划，调整布局，其中将无锡润丰昌记油饼厂的24部水压机迁往淮阴，建立淮阴植物油厂。
淮阴清江植物油厂
参考文献：无锡市粮食局、无锡市粮食经济学会编《中国无锡米市史话》，本文原题：无锡首家机榨油饼厂――润丰油厂，作者吴鸿良
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