6月18日一早,学生家长代表和其他体验者便跟随无锡市卫生局的卫生监督员来到无锡小燕子营养餐有限公司和益旺达餐具消毒·配送服务部,通过“零距离”体验,感受卫生监督执法工作并参观了卫生监督所快检室、留样室,通过零距离体验,感受卫生监督执法工作。
学生家长代表和其他体验者跟随卫生监督人员,第一次走进了无锡学生快餐最大供应商小燕子营养餐公司的后厨。大家逐一参观了食品仓库、粗加工间、切配间、烹饪间、配菜间等功能间,查看每个环节的卫生状况,了解整个学生营养餐从田头到餐桌的制作过程,尤其对整个外送学生营养餐的运作和管理、各项卫生制度的落实情况表示出了浓厚的兴趣。(无锡新传媒网)