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突击检查!无锡这两家人气饭店后厨曝光

发布日期:2023/3/20 14:44:39 浏览:107

来源时间为:2023-03-17

两家人气旅游饭店

检查情况怎么样,一起来看!

荷塘叶色大酒店

执法人员首先来到位于金石路上的荷塘叶色大酒店。荷塘叶色大酒店坐落于蠡湖生态区,金城湾公园内,环境优雅、景色怡人。

金城湾公园

△店内部分员工健康证失效,需要更换后持证上岗。

金城湾公园

△食品仓库分类整齐。

金城湾公园

△预加工食材都贴上了制作日期和到期日期。

金城湾公园

△海鲜明码标价,但有部分价格标签没有及时更换。

金城湾公园

△餐具随意叠放,没有放进专用保洁柜。

金城湾公园

金城湾公园

△刀具和砧板没有分类标识,砧板没有竖着摆放。

金城湾公园

△水池混用,没有贴上功能标签。

金城湾公园

△执法人员检查台账,发现晨检资料不全。

金城湾公园

经检查,该酒店食品加工操作基本符合要求,加工经营场所干净整洁,但细节仍需要提升改善。针对检查发现的问题,执法人员已责令其限期整改。

天福花园(金城湾店)

金城湾公园

执法人员第二站来到了天福花园(金城湾店)。天福花园是无锡的老牌饭店,坐落于金城湾湿地公园的天福花园,有着得天独厚的地理条件。

金城湾公园

△店内证照齐全,健康证均在有效期内。

金城湾公园

△后厨天花板有漏洞,这样很容易会引来老鼠、蟑螂等,存在安全隐患。

金城湾公园

△碗碟没有按要求放在保洁柜里。

金城湾公园

△配菜叠放,容易引起食品安全问题。

金城湾公园

金城湾公园

△半成品没有加保鲜膜或加盖保存。

金城湾公园

△后厨人员的指甲过长,个人卫生需要注意。

金城湾公园

△刀具和砧板缺少分类标签。

金城湾公园

△凉菜调料没有贴上制作日期和到期日期。

金城湾公园

△水产没有明码标价,执法人员要求必须加上相应的价格。

金城湾公园

针对上述问题,经开区市场监督管理局执法人员已现场逐项指导商家整改,并要求限期内整改完毕;对于可以立即整改的,要求立行立改。

提醒广大消费者:

外出就餐应尽量要选择到量化分级为A级或者B级、环境干净卫生的“笑脸”单位,如果在用餐过程中发现食品安全问题,欢迎拨打投诉举报热线:12315。

(来源:无锡博报生活编辑:依依)

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