无锡五大小吃，你都吃过吗？

无锡五大小吃，你都吃过吗？

柚子姐姐说美食

民以食为天，中国人对美食的追求是近乎疯狂的，作为吃货大国，地大物博的中华大地几乎每个地方都能数出一把令人怦然心动、口水飞流三千尺的特色美食，当然无锡小吃也不例外。今天就为大家介绍一下无锡五大小吃。

无锡市，简称锡，古有梁溪、金匮等称。它地处江南长江三角洲、太湖之滨，被誉为"太湖明珠"。接下里就带大家看看你太湖明珠里的特色小吃。

无锡小笼包

无锡小笼包，当地人又称小笼馒头，以皮薄卤多而誉遍沪、宁、杭一带，是江苏无锡地方传统名点，已有百年历史，是江苏无锡地方的一道传统名点，也是无锡著名的特色小吃。来到了无锡，一定要品尝一下这里的小笼包，无锡小笼包的种类非常多，而且皮薄馅大，里面的汤汁浓郁可口，属于非常具有当地特色的美食。

无锡三鲜馄饨

无锡三鲜馄饨属于江南地区传统名小吃，据说这种做法起源于锡山市东亭乡民间，无锡的三鲜馄饨实际上全部是一种馅——鲜肉开洋三鲜。开洋，就是淡水虾米干。以鲜肉、开洋、榨菜制成馅心，以肉骨头吊汤，豆腐干丝、蛋皮丝为佐料，故称"三鲜馄饨"。

清炒虾仁

清炒虾仁是江浙地区的经典家常菜，配料多样、调味清淡，核心都是突出虾仁本身的鲜美滋味。清炒虾仁对食材要求高，大个头的河虾要足够新鲜才能剥出来，炒熟后呈淡粉色，口感格外Q弹扎实。虾仁饱满，口感Q弹。

梅花糕

梅花糕是无锡的特色小吃，是用面粉和酵粉制作而成，里面会加入豆沙、玫瑰、鲜肉等馅料，味道咸甜可口，非常好吃。梅花糕历史悠久。传说乾隆皇帝下江南行经苏州时（微服私访），在集市偶然见到该糕点，色泽诱人，状如梅花，煞是诱人，当即品尝，入口感觉甜而不腻，喷香松软，回味无穷，不禁绝口称赞，称胜过无数宫廷小吃。乾隆皇帝一时兴起，要给它取名，因见其状如梅花，便赐名"梅花糕"。经乾隆皇帝金口赐名后梅花糕红极一时，"梅花糕"的名字也沿用到今。梅花糕选用上等面粉、酵粉和水拌成浆状，注入烤热的梅花模具，放入豆沙、果仁、枣泥、果酱、小元宵、松子仁、玫瑰等各种馅心，在注上面浆，撒上白糖、红绿瓜丝，用灼热的铁板盖在糕模上烤熟即成。此糕呈金黄色，形如梅花，松软可口，老少皆宜。

鸡子大饼

鸡子大饼又称鸡蛋葱油饼，是江苏无锡汉族传统名点。肥香松脆、油而不腻、甜中带咸。无锡人称之为"鸡子大饼"。

看完这五种小吃是不想马上尝一尝？赶快行动起来吧。