返回首页 > 您现在的位置: 无锡百姓网 > 无锡特产 > 正文

阳山水蜜桃:从几毛钱一斤到128元一只的奇迹

发布日期:2021/7/23 1:39:43 浏览:33

来源时间为:2021-07-12

无锡水蜜桃

作者:沈三万老沈

转载授权(文末留言,或添加微信/手机号:17717324202)

炎炎夏季,又到了吃桃子的时节。

就在网络上为“脆桃和软桃谁更好吃”掀起激辩的时候,软桃爱好者发话了:今年的软桃你可能还吃不起。

无锡阳山水蜜桃,无疑是软桃中的佼佼者。

近日,江南晚报消息,今年的阳山水蜜桃均价创下历史新高,均价高达一只20元!新华网消息,江苏无锡阳山镇的白凤水蜜桃正式上市,销量十分火爆,品相好、重量达到1斤左右的桃子甚至卖到了128元一只!

从早年挑着担沿街叫卖也无人问津的“土特产”,到如今火遍全国、远销海外的“水果白富美”,美国《华尔街日报》甚至评论阳山水蜜桃是“世上最美味的桃子”。阳山水蜜桃究竟是如何做到这一切的?

火爆

今年的阳山水蜜桃行情有多火爆?

据江南晚报消息,往年一箱6只白凤桃,80元到100元即可买到,今年价格要120元到150元,还要抢先下手,更有甚者,网上一颗500克(售价125元)的桃子被“秒拍”。

阳山当地的桃农也一致表示,今年要买到正宗的阳山“白凤”水蜜桃并不容易。

7月6日,一位姓孙的桃农表示,今年水蜜桃的市场价格是肉眼可见的直线上扬。其表示,自己从2005年开始就规模种植水蜜桃,16年来类似今年这种情况真不多见。水蜜桃上市之前,他出售了一部分提货卡,提前给一些老客户吃了颗“定心丸”,没想到今年的水蜜桃行情令他也看不懂,原价100多元一张的提货卡,不但没有利润,还亏掉了快递费。

阳山镇工作人员杨女士表示,今年的阳山水蜜桃价格非常不稳定,价格跳涨是常态,有时候上午一个价格,下午又是一个价格。

不断跳涨的价格,是由市场需求量的持续高增长,以及今年阳山水蜜桃“减产”的两大原因碰撞而成。

一位姓吴的当地桃农表示,以自家的家庭农场为例,33亩桃园年产25万个桃子,有60的水蜜桃还在树上的时候就已经预定出去了。如果规模小一点、产量少一点的,靠老客户“预定”提货就能全部卖出。做成品牌后,按“个”卖都成为了常态,线上线下都不愁销。

同时,今年阳山水蜜桃遭遇“小年”,更令价格紧俏。

阳山水蜜桃桃农协会秘书长赵逸人表示,初步统计,今年阳山水蜜桃7成面积减产,其中5成桃农家里的桃园减产3成到4成,部分桃农家减产一半以上。桃农都不按盒卖了,按只卖,因为到处都没货。

多重因素导致了这一减产结果。

第一,今年早春气候反常,2月份天气超暖,3月份却低温、连阴雨,花期遇到了2次霜冻,接连“打击”,导致花芽发育不良,幼胚受损,坐果率不高。

第二,最近果实成熟后,遭遇雨水,落果严重,畸形果也不少。

第三,白凤落果严重还与2020年超长梅雨期导致枝枯病病源多有关。

第四,白凤品种中树龄为10年左右的老树尤为严重,减产40-60。而盛果期树占树总量30,产量能达正常年景的80-90。一般情况下,一棵水蜜桃树开始产桃后会连续10年保持一个相对的产量高度,然后就会随着树龄增大而走下坡路,从去年至今年,阳山部分桃树正好处在这个“桃周期”间,桃树更新换代反映在市场端就是产量少了。

值得一提的是,阳山水蜜桃并不是“一夜火爆”的。在四十年间,它经历了沿街挑担、乏人问津,再到市场化、规模化、品牌化的转变。在这一深度转变背后,是当地政府、农民一同携手,成功打造现代农业新农村的典范。

做大做强

阳山地处江南,气候温暖湿润。阳山的地理特点非常鲜明,境内有一座1.4亿年前形成的死火山,它造就了阳山与众不同的土壤。通过科学分析,阳山土壤含有大量的微量元素,具有得天独厚的优势,火山灰形成的酸性土壤有利于保水保肥,在这里种植水蜜桃甜度分外高。因此,从古至今,阳山都是水蜜桃的绝佳产区。

阳山水蜜桃有七百年记载史。

早在宋代,当地民众在自家前后屋均种植水蜜桃,建于宝庆三年(1227年)的陆墟桥桥联“雁齿云排红迷桃岸”可证。南宋淳祐六年(1246年),兰溪道隆(即大觉禅师)东渡日本时曾携数株桃。据明万历《无锡县志》所载,桃为本地果之属,沿山隙地均植桃。到二十世纪三十年代,阳山山麓已遍地桃园。

然而,阳山水蜜桃并不是从一开始就“好卖”的。

当地桃农周华新回忆起上世纪八九十年代销售水蜜桃的场景,依然唏嘘不已。周华新表示,以前我们都是到无锡火车站或者干脆在城里沿街叫卖,后来听说去上海能卖出好价钱,我们20多家农户就集体租了一辆大巴去了上海,肩上扛着、手上拎着,去上海的农贸市场卖桃子。

而据另一位当地桃农周达兴表示,以前挑着担子去上海卖阳山水蜜桃,其实也十分不好卖。他最初去上海卖,一开始根本没人买,后来他想了个办法,让一位顾客拿起吸管吸桃子,美味的桃汁居然能被吸起来,当时所有在场人都被阳山水蜜桃的优良品质折服,这才让他打开了在上海的销售之路。当时,阳山水蜜桃也被戏称为“麦秆桃”。

改变,从刮起“改革东风”开始。

1978年,中国开始实施对内改革、对外开放的政策。改革从农村开始,以安徽小岗村“分田到户、自负盈亏”的家庭联产承包责任制为标志。

阳山人一度和其他地区农民一样,日出而作日落而息,专注种粮。正是乘改革之风,当地政府探索产业结构调整,转向更符合当地特点、收益更高的水蜜桃种植。就此,探索出了一条将水蜜桃产业做大做强的致富之路。

第一,持续推进农村土地承包经营权与宅基地的流转。

周华新是阳山镇第一个承包土地种植水蜜桃的人。1998年,阳山镇政府建成投入使用“阳山水蜜桃市场”,结束了周华新这样的当地桃农挑担外出、甚至去上海卖货的历史。周华新表示,阳山有了自己的水蜜桃市场后,我们都不用出去了,在自己的市场上就能全部卖光。

在阳山镇,像周华新这样承包土地的果农不在少数。阳山镇持续推进农村土地承包经营权与宅基地的流转,2019年,全镇土地流转面积占比已达65。土地流转后,土地效益得到大幅提升,果农们的收入也水涨船高。

周华新表示,从原来的按担卖到按斤、按箱卖,再到如今的论只卖,水蜜桃的品种越来越优,价格也越来越优了。从前几毛钱一斤的桃子,现在一只就能卖到近二十元。几年前,周华新的年收入就能有20多万,因为口碑好,足不出户,顾客自己就上门来了。

第二,引进人才,做强阳山水蜜桃品质。

1982年夏天,南京农学院园艺专业毕业生赵逸人来到阳山,成了桃农们的“赵老师”。如今已是阳山水蜜桃桃农协会秘书长的赵逸人表示,阳山种桃历史悠久,但真正成规模是在改革开放后。目前,阳山水蜜桃有20多个品种,都是科研人员和桃农共同选育的。

当地政府十分重视人才战略,不仅关注如何引进人才,更关注引进的人才要与当地的种植户、营销户进行深度交流和探讨,制定符合阳山镇的发展新策略,做到引进人才的本土化。

26岁的华晨毕业于江苏师范大学,是阳山本地人,父母承包了将近30亩土地种植桃树。阳山开明的桃产业政策,令华晨成为了大学生返乡创业的群体之一。

“互联网 桃产业”,令华晨赚到了人生中的第一桶金。2019年,通过电商平台,华晨为其他网店供应水蜜桃,仅是早桃就卖出几千箱。回家创业的第一年,华晨就卖出了一万多箱桃子。随后,他快马加鞭组建了电商团队。

华晨表示,现在一个桃季一二百万纯利润是肯定有的,去年我们做了一千多万,今年一个店早桃已经卖出五百多万了。

第三,为做强阳山水蜜桃产业,舍得“关停”和“牺牲”。

2020年,阳山镇党委书记杨国忠表示,认准桃产业以来,阳山先后搬离380多家污染企业。

要知道,无锡的乡镇工业普遍发达,阳山镇也曾拥有陶瓷厂、化工厂、机械厂等各类企业。但为留下一片“桃花源”,当地政府狠下心来该搬的搬、该关的关。

第四,不仅做强水蜜桃品牌,更要做强水蜜桃产业链。

当地政府曾为一个问题苦思良久:桃子带来的收入集中在夏季,其它季节如何让桃农也有收入,成为摆在政府眼前的一道必答题。

阳山镇政府最后给出的答案是:延长产业链,走生态致富之路!

春天,游人漫步桃林,将桃花与养生理念碰撞,开发桃花茶、桃花糕等系列产品;夏天,原本无人问津的小桃、熟桃,由专人收购,制作成果脯、蜜桃酒,又是另一番风味;秋冬两季,民宿、工艺品、房车露营、电影灯光秀,轮番登场成为主题。2019年,仅仅阳山桃产品一体化经营,产业链产值就达到了15亿元。阳山镇党委书记杨国忠表示,我们不光卖桃,还“卖风景”“卖生活”。

但这一政策最开始是遭到桃农反对的,据阳山镇老桃农虞仕法表示,种桃都忙不过来,哪有空招待游客搞旅游?村民们都反对,镇干部挨家挨户做工作。1997年,阳山举办首届桃花节,大获成功。如今,阳山已举办24届桃花节,成为了当地最重要的文化品牌。

值得一提的是,在桃产业生态旅游上,当地政府和农民也曾面临巨大困难。中国社会科学院的数据显示,2018年,样本村庄的宅基地空置率最高达到71.5。而阳山镇的一些村庄,“空心”现象更严重。正是在这一年,阳山镇开始积极探索宅基地所有权、资格权和使用权“三权分置”,鼓励村民流转闲置房屋,吸引民间资本创办民宿、农家乐,建立文创、农创工作室。

然而现实却十分困难。民宿租期长,还要改造老房子,投资方怕投资进入后村民反悔,村民怕投资方撤资,双方缺乏信任。最后,还是政府出面提出了解决办法。村委会建起了流转平台。村民把房子流转给村委会,村委会进行资源整合,再流转给投资者。如果投资者退租,村委会可以帮村民再找租户;如果村民反悔,村委会也可以从中调解。

截至2020年,桃源村共流转宅基地2000平方米,翻建老旧危房近4000平方米。全域旅游初见规模,村民每年平均增收3万元左右。

桃花源

中国拥有全球最多的农业人口,几亿人靠务农为生。如今,在一二线城市“抢人大战”逐渐白热化的局面下,世代务农的农村地区如何留住人才、振兴乡村,成为了每一个农村地区面临的问题。

而阳山,无疑给出了一份不错的答案:欧美有著名的风情小镇,阳山同样可以成为百里挑一的桃花源。

最新无锡特产
  • 中国蜜桃桃桃桃桃地图09-21

    来源时间为:2021-09-19中国蜜桃桃桃桃桃地图中国国家地理地道风物1625824248▲盛夏,赴一场“蜜桃盛宴”。图/视觉中国,设计/刘航风物君语-盛夏蜜……

  • 只知道“太湖三白”?全国这些地方可不答应!09-21

    来源时间为:2021-09-18来源:美食台天气终于逐渐转凉,主编随口的一句:“我要熬点三白汤养养胃”让各位编辑都满头问号。来自长三角地区的编辑团子说:“我脑中……

  • 传承人|看大师微课堂非遗解码:刀绘荷花、手捏泥娃09-14

    常州留青竹刻,刀走青筠,惠心妙手;无锡惠山泥人,指尖艺术,惟妙惟肖。本期《传承人》非遗微课堂大师带您解锁新技能!非遗微课堂·常州留青竹刻青,是竹子表面那一层青色……


欢迎咨询
返回顶部