来源时间为:2022-03-30
小伙伴觉得有哪些江苏必吃美食,提起江苏美食,首当其冲的就是南京烤鸭,但是除了南京烤鸭江苏还有很多其他的美食。
1、无锡小笼汤包
无锡小笼包曾上过《舌尖上的中国》。鲜甜是无锡小笼的特色,肉冻和肉丸一起包进面皮,在蒸制的过程中肉冻慢慢化为浓稠的汤汁,还没出笼就鲜香四溢。
2、太湖三白
地处太湖之滨的无锡,湖鲜也很有名。著名的“太湖三白”指的是太湖银鱼、太湖白鱼和太湖白虾。清蒸白鱼、莼菜银鱼羹、白灼白虾…不用多加调味,就能感受到食材本身鲜甜的味道。
3、徐州烧烤
说到徐州,总是会联想到烧烤。去年《人生一串》里的徐州烤羊球,让徐州吸引了无数的目光。
不管是常规的羊肉串,还是难得一见的烤油腰,都能在徐州人的烧烤桌上找到。烤熟的串在烙馍里卷着吃,香味四溢,十分诱人。
4、羊方藏鱼
天气一冷,羊肉就成了餐桌上受欢迎的食物。新疆内蒙太远,去徐州就能吃到肉质细腻、膻味轻的羊肉。羊方藏鱼是徐州名菜,把鱼放在割开的大块羊肉中,加上调料一起烹煮。鱼和羊的味道结合,就是一个鲜字。
5、饣它汤和煎包
作为江苏唯一有暖气的城市,徐州也有一丝北方的豪迈,从徐州特有的辣汤——饣它汤就能看出来。饣它汤咸咸辣辣,一碗下去暖身又暖胃,配上煎包,是徐州人的早餐标配。
这上面有你爱吃的美食吗?