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阳山水蜜桃“一口”征服味蕾长三角市民竞相赶赴“蜜桃之约”

发布日期:2016/3/1 2:50:52 浏览:988

“为了让每个水蜜桃都能吸收到足够的阳光,让有机肥有效地发挥到最大限度,阳山水蜜桃每个桃树条上只留下一个水蜜桃。”一棵水蜜桃树上到了春季能开近3000朵花,有些还需要人工授粉。在授粉后40天左右,桃枝上就会结出大大小小的青果,每当这时,也是最让果农“伤心”的时候,因为要把每根桃条上的水蜜桃打掉,只能留下一个最结实的水蜜桃。这样才能保证每一个水蜜桃,有足够的阳光照射,均匀地有机肥给予,只有这样才能保持水蜜桃的水分和甜美的口感,才不失为阳山水蜜桃。

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先下单,再采摘保证的是“最新鲜”,可阳山水蜜桃的娇贵可禁不起长途颠簸和磕碰。以往,经营者常常采用“提前采摘”的方法,将还没有完全成熟的水蜜桃摘下,趁着其果皮果肉还比较硬实的时候运输。这样做虽然果品损耗减少了,但让水蜜桃“人为成熟”,其自然新鲜的口味,必然就大打折扣了。所以,不仅要保证“抢鲜”快,还要保证“抢鲜”好。成熟的水蜜桃在运输过程中,将受到“婴儿般”的呵护,确保到达顾客手中的水蜜桃,只只完好,个个新鲜。

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水蜜桃,唯有无锡阳山最正宗,甚至也只有无锡阳山桃才配得上称为“水蜜桃”。无锡阳山早在周朝就称为安阳山,安阳山为华东地区唯一的火岩层山,其土壤植被尤其适于桃树栽植。阳山水蜜桃历史悠久,江苏无锡阳山镇著名特产之一,已有近七十年的栽培历史。所以,虽然市面上总有许多自称“水蜜桃”的品种,但面对无锡阳山水蜜桃,也只有“逃之夭夭”的份。可见,“阳山水蜜桃”不仅是独一无二的水果品牌,而且是独一无二的“地理标志产品”。

(原标题:阳山水蜜桃“一口”征服味蕾长三角市民竞相赶赴“蜜桃之约”)

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