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早春去无锡满足你所有江南情怀

发布日期:2017/6/12 14:57:08 浏览:1683

东林书院为当时江南地区人文荟萃的地方,以及议论国事的主要舆论中心。

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惠山古镇是无锡老街坊风貌保存最完好的地方。

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南禅寺步行街

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京杭古运河旁是南长街,现在是一条酒吧街。

南长街和很多古香古色的街道不同的是,他们的建筑墙面并没有翻新,依然保持了岁月冲刷后的风貌,甚至有些楼房都开始倾斜,依然让它维持现状。年代感的建筑和现代感的装饰、金属、灯光聚拢一起,形成了一幅刚柔并济的画面。

“吃”在无锡

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小笼馒头

最后,还是不得不说下无锡的“吃”。

无锡应该是全国最能吃糖的地方,《舌尖上的中国》也介绍过无锡的酱排骨;“当地人认为,酱排骨最能代表无锡的美食。食糖的用量几乎占到排骨重量的十分之一,这在中国其他地区的吃客们看来,实在难以想象。”

除了“锡帮菜”。在我看来,最具代表的还属无锡传统名点:小笼馒头。选用上等面粉制作、选料精细、小笼蒸煮,南方口味。具有夹起不破皮,翻身不漏底,一吮满口卤,味鲜不油腻等特色。馒头紧酵皮薄、馅多卤足、鲜嫩味香,秋冬时,馅心中加入熬熟的蟹黄油,即为著名的“蟹粉小笼”,食时鲜美可口。

在无锡,小笼馒头既是主食,也是下午茶,还是甜点。几乎任何时候你都可以食用……但只要你尝过它,我相信你就会被它深深吸引。

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无锡,就像灵山的梵宫一般,传统与现代相互交融,古今并现。

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