来源时间为：2023-10-04
的浏览器，请升级浏览器。以获得更好的体验！
/无锡这份“酥到掉渣”的美食地图，请查收！
2023-10-0419:10:04来源：
寻味无锡之香酥味
来无锡
你不能只品尝酸酸甜甜的无锡菜
外脆里嫩酥到掉渣的美食
你都尝过了吗？
今天
跟着小博一起寻找无锡的“香酥味”
麦饼
麦饼采用最原始的传统手艺，一擀、一撮、一拌、一团、一撒，一个金黄的麦饼胚就做好了。
进入烤炉之后，整个店里都是葱油混合芝麻的香气，拿一个热乎的咬上一口，滚烫的馅料咸香酥脆。
吴风糕点
地址：无锡市新吴区梅里农贸市场南门旁
吴风糕点的麦饼是薄的，用烤炉反复烘烤，口感更加结实。椒盐馅的特色更加突出，咸香的椒盐加上黑芝麻的浓香，略带一点甜味，让风味更加突出。
花花糕团店
地址：无锡市新吴区鸿声鸿南路8号
这里的麦饼就更厚，看上去圆乎乎的，起酥更加明显，咬上一口，酥皮洒落一地。
虽然看上去饼皮较厚，但是掰开就知道，是因为塞满了足足的馅料，葱油、椒盐、豆沙、芝麻四种口味，各有千秋。
炸猪排
从西餐演变而来，经历世代传递，成为不少老无锡人记忆里的“传统味道”。炸猪排搭配番茄酱、梅子粉......或者咖喱，唤醒无锡人秋日的味蕾。
五一七馄饨
地址：健康路28号-4
CoCo壱番屋（恒隆店）
地址：人民中路恒隆广场负1楼（肯德基隔壁）
炸猪排咖喱饭，几乎每桌必点。被切好的炸猪排偏厚实，肉质紧实，外脆里嫩。如果想要豪华版的，可以点炸猪排蛋包饭。
油酥饼
说道无锡人的小吃，油酥饼必有一席之地。油酥饼，酥松香甜，甜中带咸，是无锡人最爱的小零食！很多外地亲友来玩，都要带点回去，或者送送礼也不错！
新万鑫银丝面馆（美湖店）
地址：湖滨路美湖家园A区22-128
面团里加入猪油，反复揉搓，直至进入最佳状态。油酥饼轻轻一碰，外面的油酥就散落下来，里面猪油足，椒盐味饱满，咬上一口，心头便荡漾起一种神奇的“小确幸”。
牛奶香酥饼
地址：稻香市场内
这家店虽然不在市场的中心位置，但也引来顾客无数。椒盐味道是最热卖的，外层香脆，内馅则是软绵绵的馒头口感，每一口都充满了小时候记忆的味道~
核桃酥
核桃酥是常见面点，酥脆可口，营养丰富。核桃酥从碗口那么大，演变成如今的小点心，更加小巧酥化。
泸溪河（红豆万花城店）
地址：梁溪区红豆万花城一楼101号铺位
每次路过泸溪河，都会进去看看，他们家的小点心都做得很精致。桃酥是泸溪河的明星产品，从开店开始就一直畅销到现在，来晚了都会买不到，酥而不油，干而不焦，放进嘴里轻轻一抿就化开了！老少皆宜~
烤羊
秋风刮起，气温下降，温补强身的羊肉必须安排上！说道羊肉，烤得金黄酥脆的全羊，一定能让你大快朵颐、酣畅淋漓
枣园春天（方圆荟店）
地址：苏锡路2-7号方圆荟购物中心1层
这家皖北百年名店的徽菜老店，跨越1600多公里，将来自宁夏盐池的滩羊带到了无锡。枣园特制烤炉用的是果木炭烤，烤全羊被烤得金黄酥脆，从头到尾滴溜着香油，香嫩无比，每个部位吃起来的口感都不一样。
烤羊腿是羊身上最紧致有活力的一部分，自带嚼劲肥瘦相间，烤制方式跟烤全羊同出一炉。瘦的柔嫩细腻，肥的顺滑醇厚，多重享受。
