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宁静的夏天
天空中繁星点点
心里头有些思念
思念着你的脸
我可以假装看不见
也可以偷偷的想念
直到让我摸到你那温暖的脸
知了也睡了
安心的睡了
在我心里面宁静的夏天
---梁静茹《宁静的夏天》
2016年无锡的夏天,热度比以往来得更晚一些。这个夏天,没有去年的燥热,带着淡淡的清凉就这么姗姗来迟,像极了一个半娇羞半炽烈的姑娘。这样适宜的温度,总是容易叫人带入回忆中,回到那个让人怀念的乡下的夏天:村口那棵像守护神一样越来越粗壮的不知名的老树,树下坐着一个正兴致勃勃地啃着水蜜桃的小屁孩;葡萄藤上挂满的紫色的一串串酸酸甜甜的葡萄,熊孩子点着脚尖使劲想去采,却怎么也够不着,一脸捉急;夕阳西下,奶奶从村头走到村尾,叫着孙子的名字,让孩子回家吃晚饭,饭桌上,鱼头汤、咸肉煨笋、糖醋排骨正散发出诱人的香味……
这些童年的画面,猝不及防地跳入脑海中,带着无锡夏天特有的水果的芬芳和本帮菜的清香。如果让你选择2016年无锡夏天的打开方式,你会不会从味蕾开启这个凉凉的夏天呢?
打开方式1:在阳山采摘甜过初恋的水蜜桃
水蜜桃作为无锡知名度和颜值最高的水果,皮薄多汁,一口咬下去甜过初恋。每个无锡人的夏天都溢满了水蜜桃清甜的香味。我们更多的只是品尝过水蜜桃,却很少去亲自采摘,去体会桃农种植的艰辛,去收获亲手采摘的乐趣。
五种方式让你从味蕾上打开2016年无锡的夏天
五种方式让你从味蕾上打开2016年无锡的夏天
推荐采摘地:无锡阳山水蜜桃采摘园
打开方式2:在鸿山紫色的葡萄藤下采摘一夏的清凉
自1984年试种20亩葡萄起,经30多年来的发展,如今鸿山葡萄种植规模已达5200亩左右,年产鲜葡萄产品5000吨以上,有早、中、晚熟各类新品种30多个,金手指、夏黑、里扎马特、红地球、巨峰、巨玫瑰等不少品种多次获得江苏省葡萄协会金银奖。夏天在葡萄藤下采摘紫色的晶晶亮的葡萄,一边采一边吃,别有一番清凉在心头。
五种方式让你从味蕾上打开2016年无锡的夏天
推荐采摘地:鸿山都市农业生态园
打开方式3:在湖㳇品尝地道的宜帮菜
宜帮菜是中国四大菜系——江苏菜淮扬菜系的重要组成部分,它的口味没有无锡菜的甜糯,没有近邻浙江长兴菜的清淡,也没有隔壁安徽广德的重口,这里的好山、好水、好食材成就了游走在三种口味之间的宜帮菜。宜帮菜在紫砂陶器中有了悠长的滋味,使它有了自己独特的口感符号。
推荐宜帮菜:
1.阳羡湖鱼头汤
五种方式让你从味蕾上打开2016年无锡的夏天
2.功夫山珍炖松茸
五种方式让你从味蕾上打开2016年无锡的夏天
3.咸肉煨笋
五种方式让你从味蕾上打开2016年无锡的夏天
4.野蒜炒蛋
五种方式让你从味蕾上打开2016年无锡的夏天
推荐农家乐:
1.篱笆园
篱笆园是“无锡市五星级农家乐”、“江苏省四星级乡村旅游区”。篱笆园农家乐以“吃农家饭、住农家具、游农家景、享农家乐”为主要服务内容。
2.绿缘山庄
处于阳羡生态旅游区内,乡村风情浓郁,农家美食地道,土特产丰富。这里有竹林烧烤、趣园射箭、浑水摸鱼、篝火晚会,可以品尝亲手制作的豆浆等活动,还可以在春天挖笋、采茶、制作乌米饭,夏天采杨梅、摘水果,秋天打板栗等,在不同季节中体验不同的山野之乐。
打开方式4:在马山品尝原汁原味的农家菜
马山,山水相连,百姓依山水而居,原住民忙时农作,闲时捕鱼,马山十鲜就是来自这些土生土长的原住民的家乡菜,食材来自马山,做法也是来自马山当地民间厨师,所以口味相当纯正。
农家菜推荐:
五种方式让你从味蕾上打开2016年无锡的夏天
打开方式5:在红豆村品尝顾山八大碗
红豆村位于江阴市顾山镇,以一棵1400余年前梁代昭明太子手植的红豆树而闻名。唐代大诗人王维路过此,写下了这首家喻户晓的《相思》:“红豆生南国,春来发几枝;愿君多采撷,此物最相思。”来到此地除了领略爱情文化外,顾山有名的八大碗也是一定要品尝的。
江阴民间有这样一句口头禅:“西乡一台子菜不及东乡顾山一只汤。”据悉,顾山筵席已有数百年历史,其中的“老八样头”、“十六会签”是顾山民间特色菜肴,数百年传承不衰,风行至今。顾山传统八大碗烹法以清蒸清炒为主,并在传统的制作手法上加以提升,融入了顾山的历史文化,每道菜展现鱼米之乡的风貌,淳厚朴实的民风。顾山八大碗是由“炖鸡碗”、“洋菜碗”、“开洋碗”、“清蒸鱼块”、“红烧蹄宝”(或“蜜汁红烧肉”)、“清蒸蹄筋”、“清蒸三鲜”、“蒸肉饼”(或“水面筋塞肉”)组成,并根据季节、档次高低而变化。
五种方式让你从味蕾上打开2016年无锡的夏天
五种方式让你从味蕾上打开2016年无锡的夏天
好了,这个夏天就让我们从味蕾上开启避暑之旅吧。吃货们,战斗起来!
《五种方式让你从味蕾上打开2016年无锡的夏天》相关参考资料:
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