记者昨日从锡山区最大黄桃生产基地安镇吼山家庭农场获悉，由于今年高温且雨水较多，黄澄澄的金丝黄桃将提前上市。本月5日起，“吃货”们就能前往采摘购买了。
3万斤黄桃提前上市
在安镇吼山家庭农场的黄桃园里，记者见到大量的金丝黄桃已经被采摘下来，包装成箱。果园负责人何勤荣告诉记者，温度偏高对于黄桃种植比较有利，由于先期雨水充足，加之近期又是连续的高温天，所以今年黄桃采摘时间比往年提前了10天左右，甜度也更高。这对于喜欢吃黄桃的吃货来说，无疑是一个好消息。
作为锡城市面上比较罕见的水果品种，黄桃果肉金黄饱满，口感细腻爽脆，果核上一圈圈的金丝花纹，更是十分洋气。何勤荣透露，今年金丝黄桃又是一个丰收年，预计产量将达3万斤左右。目前采摘下来的黄桃，个头大一些的可以达到7两以上，平均个头也能达到6两左右。
值得一提的是，黄桃不仅外形富贵，甜度也比水蜜桃更高。经测算，黄桃的甜度在13.5，而水蜜桃的甜度大约在11-12之间。另外，黄桃吃口上还有一大特点——爽脆。对于喜欢吃脆桃的市民来说，金丝黄桃无疑是最佳选择。
错峰销售无惧竞争
经过这几年的悉心经营，口感硬脆、甜美多汁、具备较高营养价值的金丝黄桃征服了很多吃货，积累了不少回头客。这不今年才刚刚上市，果园就已经接到了一大摞的订单。
在无锡，名气更大的无疑是水蜜桃，黄桃这种“小众品种”，上市后会不会受到前者的冲击？对于记者抛出的问题，何勤荣倒是显得胸有成竹：“金丝黄桃属于硬桃品种，在整个江苏都十分少见，吃起来又是别样风味。”最主要的是，在上市时间上，金丝黄桃和水蜜桃之间也存在“时间差”。“金丝黄桃的上市时间要比阳山水蜜桃晚10天左右。基本水蜜桃落市了，黄桃才刚刚上市。销售上正好有一个很好的衔接。”
最后，何勤荣向记者透露，由于这两天他种植的黄桃相当畅销，为此扩大种植规模也就提上了日程。预计到明年，果园的黄桃产量将增至5万斤左右，未来几年总产量有望达到30万斤。
商报记者/曲直
《无锡阳山水蜜桃落市安镇金丝黄桃提前上市》相关参考资料:
阳山水蜜桃、无锡阳山水蜜桃、阳山水蜜桃 每斤、安镇中学、安镇小学、曲什安镇、无锡安镇招聘、明安镇、黄桃罐头
