“崇安寺KFC大变样了！”最近，去到无锡肯德基崇安寺餐厅的顾客总是如此惊叹。身穿小花袄、怀抱大雄鸡，经过现代化处理的阿福阿喜憨态可掬的出现在餐厅各个角落，惠山泥人的制作工艺也赫然上墙。原来，这是肯德基为致敬传统，在全国推出的百家民俗餐厅之一。
随着社会发展和物质水平提高，传统民艺在现在年轻人中也有了新设计和新审美的表现，与此同时，一些非物质文化遗产也亟待用现代方式去呈现和传承。秉承着“立足中国，融入生活”的理念，去年新春，推出了猴王当道系列玩偶和童书，并受到热烈追捧。2017鸡年肯德基再度发力，致敬中华传统支持文化传承，将民俗艺术与现代审美相结合的创意进行升级，用二十多种民俗艺术将一百多家餐厅装饰一新，不同民俗艺术形式表达多种鸡的形象，寓意鸡年吉祥，故称“百鸡百吉”。在无锡，肯德基推出的是“百鸡百吉”之惠山泥人主题餐厅。
肯德基推出“百鸡百吉”主题餐厅，一方面是把地域性的民俗文化艺术与餐厅装饰结合，将传统之美融合在现代设计中致敬传统。另一方面是想通过新年期间创意的民俗艺术展示活动，让更多人了解中华之美、保护离我们远去的老手艺。
此外，肯德基应新春佳节推出“闻鸡起舞”新春全家桶，用美味表达新年的美好寓意，让消费者畅享美食并收获新年新力量。
民俗艺术结合现代设计用餐厅展现中国之美鸡年新春，肯德基将品牌文化与中国传统文化相结合，把无锡的惠山泥人、南京的云锦、成都的蜀绣、长沙的花鼓戏、陕西的剪纸、唐山的皮影、上海的金山农民画、北京的京剧脸谱等二十多种民俗艺术形式与餐厅装饰结合，打造出“百鸡百吉”主题餐厅，这其中也不乏列入联合国非物质文化遗产代表作名录的精品艺术形式。
这些艺术通过现代设计师提取民俗元素和地方特色，运用于餐厅的墙壁、窗户、桌椅、柜台、灯罩等现代室内装饰中。部分餐厅更是别出心裁，如上海推出了时尚橱窗来展现农民画的都市感和时尚气息；无锡把惠山泥人的制作工艺上墙；北京把国粹京剧脸谱描绘成脸谱鸡，融合现代的撞色展现国粹的斑斓之美。此外，消费者还将有机会在南京指定的活动主题餐厅欣赏到融合云锦艺术和国际高级定制服装设计于一体的云锦高定，享受一场视觉上的国际时装体验；而年画手机壳、农民画丝巾、中国风的小礼物等民俗艺术时尚潮品，也将让大家近距离地感受传统与现代的结合之美；另外，部分餐厅还将运用VR、AR等高科技，让消费者可以如临其境地观看民间手工艺品的制作过程、发展演变等，更加深刻地体会匠心之美。新的一年，肯德基希望消费者在“百鸡百吉”餐厅享受美食的同时，更能体验到喜庆的年味，并感受当地民俗文化在现代餐厅设计中得到传承。
此外，部分“百鸡百吉”主题餐厅在新年期间，将举办民俗艺术创意活动。无锡市场将在崇安寺“百鸡百吉”之“惠山泥人”主题餐厅开展“捺‘泥’肯德基”活动。当天，小朋友和年轻人会聚在一起，将在惠山手捏泥人的代表性传承人——王南仙老师的指导下，感受手捏惠山泥人、泥人彩塑的魅力。此外，现场会可以看到惠山泥人微缩景观，在致敬惠山泥人这个中国非物质文化遗产的同时，让来到餐厅的消费者，都能更加深刻地了解中国民间艺术、感受传统文化的魅力并成为文化传播的使者。
推出“闻鸡起舞”新春桶年味美味迎新年
在中国的传统文化中，鸡有五德“文、武、勇、仁、信”。鸡年到来之际，肯德基也趁势推出具有积极正能量寓意的“闻鸡起舞”新春全家桶。此次桶身包装独具匠心，用传统艺术剪纸的形式展现一只色彩斑斓、昂首挺胸的吉祥鸡形象，并配以中国书法“闻鸡起舞”四个大字，用美好的年味包装来呈现美味。
“闻鸡起舞”新春全家桶将多种美味一“桶”搞定：香辣鸡腿堡、劲脆鸡腿堡、吮指原味鸡等多种不同的组合再配上蛋挞等多种惊喜小食，在新春满足全家人、朋友欢聚的味蕾。
而肯德基形象代言人鹿晗，也从鹿店长升级为鹿上校，在最新新春广告片中，霸气鹿上校跟随动感的音乐“闻鸡起舞”，喜庆开年。此外肯德基还邀请了六小龄童和中国女排打造“开始的力量”励志广告片。六小龄童的“美猴王”形象深入人心，他本人也一直在推动传统猴戏的传播；中国女排在奥运夺冠的精神值得每个中国人骄傲和学习，是中国新力量的有力代言人。鸡年，肯德基把他们聚集起来，展现闻鸡起舞的精神，致敬传统传承文化！（叶米）
《肯德基百家民俗餐厅致敬传统“惠山泥人”餐厅无锡面世》相关参考资料:
肯德基、肯德基 推出、肯德基调侃中移动、肯德基 麦当劳 环境、肯德基 装修、肯德基 用餐环境、肯德基 厕所、肯德基 设备、貸款 肯德基
