夏季生产水蜜桃，阳山水蜜桃全国有名，但是大家能买的正宗的水蜜桃确不多，今天给大家介绍下阳山水蜜桃如何选择？
阳山水蜜桃是无锡出名特产之一，产于阳山镇，阳山水蜜桃以其形美、皮韧易剥、汁多甘厚、味浓香溢、进口即化等特色而举世出名。
境内安阳山为华东地区仅有的火岩层山，产生于白垩纪时期，火山周边土壤肥美，为阳山水蜜桃的生长供应了共同的微量元素。所以在上亿年火山灰岩的酸性土壤中栽培的阳山水蜜桃，营养丰盛，吃起来格外的甜，富含蛋白质、钙、磷、铁和维生素B、维生素C以及胶质物、有机酸和纤维素等多种营养物质。
阳山水蜜桃的保留方法：把水蜜桃平铺阴凉的地方，尽量不堆叠，否则会加快水蜜桃老练，致使迂腐。未老练的水蜜桃不宜放进冰箱冷藏，等候软熟后，才能够冷藏保留。
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