无锡小笼,皮薄而韧,肉馅弹牙,汤汁浓郁,口味略偏甜,适量吃两个是非常鲜美的,吃多可能略微觉得有点腻哦。
我和小伙伴作为土生土长无锡江阴村里人,平时只偶尔在镇上买两个吃吃(超级难吃!),这次专门去无锡横向试吃评测了一番。这样以后有朋友来玩,就可以直接给出我们的推荐了!
1、笑来喜
口味☆☆☆☆☆
环境☆☆☆☆☆
服务☆☆☆☆☆
详情:讲道理前三名的差距十分小,口味在大家口中的评价是各有所好,不能强求谁强谁弱,那么这个时候决定排名的就只能是环境和服务啦。笑来喜装修典雅,就餐环境整洁,亮点是为每位顾客提供一杯大麦茶,吃完小笼包有点腻,正好解馋。
口味来说,鲜甜,肉馅紧实有弹性,皮薄且有韧劲,汤汁浓郁,这些都做的非常好。他家用的恒顺香醋,可以可以,有些人家用的陈醋,蘸小笼包真是吃不惯啊。
2、熙盛源口味☆☆☆☆☆
环境☆☆☆☆
服务☆☆☆
详情:皮薄有韧劲,汤汁浓郁,肉馅和笑来喜略有差别,吃起来非常爽滑柔顺,不知道是不是因为肥肉更多的原因,但是同样非常好吃,我小伙伴的描述是,第一口咬下去的感受是:当时我就震惊了!原来有这么好吃的小笼包。
服务是基本没什么服务,收银的是本地中年妇女,板着脸。店里装修的挺好,略微嘈杂。
3、芦庄超王记口味☆☆☆☆
环境☆☆☆☆☆
服务☆☆☆☆
详情:芦庄和笑来喜在市中心的店面装修都是杠杠的,且收拾的非常干净,我小伙伴说:“生平第一次进入这么洋气的餐厅吃馒头和馄饨”,哈哈。
芦庄的馒头个头比较大,推荐大家去拿馒头的时候看着师傅夹馒头,看着那个薄薄的皮,内心总是很邪恶的想,万一破掉了,师傅岂不是很尴尬,哈哈哈。
芦庄的肉同样紧实,皮薄汤多,但是总感觉味道比前两家差那么一丢丢,说不出来,不过也好吃的。
4、鼎福记口味☆☆☆
环境☆☆☆☆
服务☆☆☆☆☆
先说鼎福记,里面味道是可以的,鼎福记人均消费14元,小笼包的皮厚实可以完美兜住汤汁,肉馅新鲜。
5、忆秦园口味☆☆
环境☆☆☆☆
服务☆☆☆☆☆
详情:这家店荡口古镇和惠山古镇街上都有,在古街上走走,来碗无锡老法头里的味道是极好的。个头虽小,皮是最薄的,汤汁浓香。