阳山水蜜桃缘何这般甜？

新华社南京7月21日电题：阳山水蜜桃缘何这般甜？

新华社记者何磊静、朱国亮

撕开桃皮，汁液顺着手指淌出来，一口咬下去清甜。夏日时节，在“水蜜桃之乡”江苏省无锡市惠山区阳山镇，空气中都能闻到桃子的甜香。在阳山，桃产业富了村民，美了环境，还引来资本和游客。

阳山镇几乎家家种桃，夏日丰收之余，“桃王”评比是全镇的“大事”。经层层筛选，“80后”桃农吴晓波家的桃子赢得今年“桃王”称号。

“都说种桃不易，要疏果、套袋，但在阳山这些并不难。”吴晓波说，“田地排水、病害防治、品种嫁接乃至如何授粉，当地农技师都会‘送技到家’。”

2011年，吴晓波辞职回到家乡创办“果多多”家庭农场，种了32亩桃树，去年卖桃收入150多万元，最贵的桃子一个能卖50元。

“‘桃王’评比不只是趣味比赛，也是品种选育过程。”阳山水蜜桃桃农协会秘书长赵逸人说，最初桃子一个才二两，现在大部分能达半斤。

又大又美的“大白凤”、超高甜度的“湖景”、汁多香浓的“阳山蜜露”……阳山水蜜桃如今有20多个品种。

“这些品种都是科研人员和桃农共同选育的。”赵逸人说，阳山自然气候和地质条件本就适宜种桃，又有科技加持，水蜜桃越来越大、越来越甜，成为“能用吸管吸的桃子”。

“每年桃花开，订单就来了。”阳山镇老桃农虞仕法说，早年，一斤桃几毛钱，要一担担拉到外地去卖；现在做成品牌，能按个卖，线上线下不愁销。

虞仕法1984年开始种桃，4亩桃园至今依然是家中的重要收入来源。据阳山镇政府的信息，去年阳山水蜜桃总产量3.4万吨，销售额6.3亿元，农民年人均可支配收入超5万元。

桃汁、桃胶、桃花酒、桃花面膜，当地已形成桃产品一体化经营，去年产业链产值达15亿元。“我们不光卖桃，还‘卖风景’‘卖生活’。”阳山镇党委书记杨国忠说。

音乐、电影、灯光秀，房车、露营，定向跑。每到桃花盛开或桃子成熟时节，一拨拨城里人开着车、带着帐篷涌向阳山。

无锡的乡镇工业普遍发达，阳山镇也曾拥有陶瓷厂、化工厂、机械厂等各类企业。但为留下一片“桃花源”，当地政府狠下心来该搬的搬、该关的关。

杨国忠说，认准桃产业以来，阳山先后搬离380多家污染企业。从引导农民规模种桃，办节推广品牌，到招引资本发展旅游，历任镇领导都把水蜜桃作为金字招牌，发展桃产业。

“种桃都忙不过来，哪有空招待？”虞仕法回忆，1997年阳山举办首届桃花节，村民们都反对，镇干部挨家挨户做工作。

后来桃农们才明白，桃花节不仅吸引游客赏花，更能推广品牌，成交量大幅提升。如今阳山已举办24届桃花节。此外，采摘节、音乐节、美食节也都逐步办起来了。

“阳山水蜜桃这般甜，因为它不仅浸透了桃农的汗水，还有政府的良苦用心。”虞仕法说。