小红书@Connie觅食记
大部分的包子都是面皮的,而千张包子却是用豆皮包裹着猪肉、开洋、干贝、干虾等馅料制成的,还会与绿豆粗粉同煮,做成一道千张包子粉丝头。
小红书@陈橙子
一口咬下去,豆皮吸足了汤汁,猪肉细嫩不腻,虾贝满口留鲜,滋味层层叠加,让人越吃越上头。
小红书@零食粉碎机
推荐店铺:
提到湖州的千张包子,一定会想到丁莲芳,他家是湖州四大老字号之一,千张包子的口味也很多,选择特别丰富。
小红书@77娜娜酱
/生煎包/
晨起早餐吃生煎包,晚上夜宵还吃生煎包,对湖州人来说,是一件“暇意”的事了。
小红书@Danae大鹅
1块钱1个煎包,刚出炉时冒着氤氲热气,个个皮薄肉多,咬开就有四溢的汁水淌出来,嚼一口松脆的焦底,再喝一口骨头汤,舒服到喟叹。
小红书@Danae大鹅
/湖州粽/
在南方的粽子里,嘉兴粽是鼎鼎大名的,但其实湖州的粽子丝毫不输于嘉兴粽子,还有着“粽子之王”的美誉,金庸先生也数次在小说中夸赞湖州粽。
小红书@一顿不吃饿得慌
湖州喜爱包长条形的粽子,形似枕头,所以也叫枕头粽,馅料也有多种,蛋黄粽,豆沙粽,满天星粽,蜜枣粽……最常吃的,还是要数肉粽。
小红书@-起司奶茶
选用肥而不腻的五花肉和上酱油,将糯米浸泡在其中数个小时,煮好后剥开的粽子就会红黄发亮,满口肉香,还带着粽叶的丝丝清新。
小红书@艾格吃饱了
小尾巴
挑个周末
去湖州一路逛吃吧
走过烟波浩渺的太湖畔
行过宁静惬意的南浔古镇
一口酥软鲜香的羊肉,几只膏满黄肥的湖蟹
一屉松香四溢的汤包,一碗满口油香的干挑面
还有生煎、馄饨、粽子、千张包
……
悠悠岁月就在满街的烟火气间流淌
湖州小贴士
可搭乘高铁前往湖州站,自杭州出发约20min可达,自上海出发约2h可达
美食推荐:
刘伶羊肉馆(爱国路店)
步行街与阳光大道交叉口爱国路向北150米(中国银行对面)
?人均:¥45元
练市名家羊肉馆
练市镇振兴路75号
?人均:¥158元
练市小根法羊肉馆
新湖盐公路南侧针织市场7幢101室
?人均:¥30元
仙潭老汤面馆
(德清县)仙潭路1号(银都大酒店)
?人均:¥40元
滨湖世家
太湖旅游度假区渔人码头B幢B1号
?人均:¥110元
芳满庭餐厅(太湖店)
湖滨路渔人码头C幢C1号
?人均:¥120元
金泰老法菜(天民路店)
天民路26号
?人均:¥90元
荣祥家常菜
吉山南区3幢
?人均:¥85元
埭溪老街松毛汤包店
(吴兴区)新民路349-351号墙壕里小区门口
?人均:¥15元
梁掌门老梁干挑
凤凰路937号
?人均:¥35元
丁莲芳(衣裳街总店)
衣裳街75-79号
?人均:¥30元
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本文作者:清圆
图片来源于小红书、大众点评、马蜂窝,侵删
原标题:《浙江最冷门美食小城,高铁20min,湖鲜遍地,柴羊飘香,私藏100种自在过早!》
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