太湖白虾，不可不尝的太湖美食 唯有美食与爱不可辜负、美食的俘虏、美食天下、美食杰、团购美食、3366美食大战老鼠、美食图片、美食节目、天天美食、美食团购、太湖白虾。
吴郡太湖产名食，以太湖银鱼、白鱼、白虾三味湖鲜之形冠名，故曰：太湖三白，此说约定俗成、年代久远、绘声绘色。
太湖一白
太湖白虾：清《太湖备考》上有“太湖白虾甲天下，熟时色仍洁白”的记载。白虾壳薄、肉嫩、味鲜美，是人民喜爱的水产品。用白虾做的“醉虾”放在桌上，虾还在蹦跳，吃在嘴里，奇嫩异常，鲜美无比。白虾剥虾仁出肉率高，还可加工成虾干，去皮后便是“湖开”。虾还可入药。内服有托里解毒之功能，酒后喝一碗虾米汤，顿觉肠胃舒适，美味不尽。
《不可不尝的太湖美食》相关参考资料:
太湖美食、不可不去的战场、不可不信缘、青春不可不疯狂、不可不说之父亲、不可不、太湖的老屋、不可不看、麦家不可不读
